Kålsalat med pære er en rigtig efterårssalat med kål og pærer med en nem dressing af citron, olie og appelsin. Den fungere også rigtig godt i madpakken
Denne salat er til 4 personer som tilbehør eller 2 personer som hovedret eller frokost
Salater behøver ikke have mange ingredienser for at smage godt. Ofte er få velkombineret ingredienser ligeså godt som det er her i denne kålsalat med pære
Rib og vask grønkålen og snit/hak det så fint som du ønsker det
Vask spidskålet og snit det i tynde strimler
Pil løget og hak det midt over. Pak den del ind som ikke skal bruges og kom den i køleskabet. Snit det andet i tynde skiver
Skær pærerne i skiver og derefter i stave.. Bare for at få et andet udtryk :)
Put det hele i en skål
Riv appelsin og citronskal udover salaten og pres safterne udover også
Hæld valnøddeolie eller olivenolie på
Kværn frisk kværnet salt og peber udover og vend det hele godt rundt
Grovhak valnødderne og bland halvdelen med i salaten
Brug den anden del som topping
Velbekomme :)