Oregano

Frisk oregano er en af de krydderurter, som er bedre i den tørret version, hvis man spørger mig. Hvorfor så overhovedet have den med her ? Det har jeg gjort, fordi den skal bruges på en anden måde end den tørret version. Frisk oregano er fantastisk som smagsgiver i søde salat. Så som tomat, melon, appelsin, eller andre salater hvor man bruger frisk frugt. Den er også god som smagsgiver til pastaretter, men her skal du ikke lade krydderurten koge med, men garnere (pynte) med den til sidst.

 

Placering

Vælger du at have denne krydderurt hjemme ved dig selv, så husk på at den rigtig godt kan lide at formere sig. Så opbevar den i en stor krukke eller hav den et sted hvor du kan holde den nede med plæneklipperen.

Du vil måske også gerne læse denne artikel: Maden skal smage af noget