Rød skovsyre

Selvom man ser mange michelin kokke bruge rød skovsyre på næsten alting, så skal man ikke tro det bare er en modedille. Rød skovsyre er meget rig c-vitaminer og den kan bruges til mange forskellige ting. Udover at se køn ud på de salte og søde tallerkener. De fungerer rigtig godt til salater, dressing, kryddersmør, fisk og grøntsager. Krydderurten har skønne røde blade og fine gule blomster, som er fantastiske at pynte med på en dessert. Hvor den så samtidig giver en lille snert at syre til retten.